家族や友達のためにおいしい料理を作りたいよね。
だけど、どういう風にやればいいの？
ということで、お料理をする前の準備をしましょう。
１．手を洗って準備
まずは汚れないようにエプロン（または割ぽう着）を着ること。
女子は髪をまとめるとGood！せっかくいいものができても、料理の中に髪の毛が入ると…ね。
手洗いは必須！石けん（またはハンドソープ）につけて洗うこと。手を洗った後に消毒液をつけると尚Good！
２．献立を考える。
献立は主菜（肉・魚などがメイン）、副菜（野菜などがメイン）、汁物、ご飯（パン、めんの場合も）で決めること。
そのためにはレシピ本を読むこと。どんなものが作りたいのかがぴたっとわかるよ。
冷蔵庫や食材収納庫などを見てチェック！足りないものがあっても、ありあわせの材料で作るクセもつけておこう。
買い物は必要なものだけメモに記入して、メモの通りに買っておくこと。無駄遣いはNG！
３．材料・調理道具を用意
その日に必要な食材、調理道具をそろえよう。
調理は段取りよく作り、できあがりそうなら必ず味見！
これでおいしい料理ができちゃうね。
＊参考文献＊
「基本のお料理レッスンBOOK！」 Soup.特別編集 インデックスコミュニケーションズ
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