梅の実学園・なんでもマニュアル図鑑

生活に関するマナーや自己啓発、雑学を集めた教養ページです。

日本のご当地グルメ

日本には日本の料理があります。

同じ日本でも47都道府県ごとにそれぞれおいしいグルメがあります。

今日は日本各地のご当地グルメを紹介します。

 

1.ご当地グルメについて

ご当地グルメは郷土料理とは異なり、地域振興運動の1つの手法で、戦後期に発祥したものから近年新たに作られたものまであります。

ご当地グルメはラーメンや焼きそばなどのめん類、餃子、ハンバーガー、カレーなどがあります。

 

2.日本各地の郷土料理

各地のご当地グルメに行く前に、まずは各地の郷土料理とは何かを見てみましょう。

各地の郷土料理は以下の通りです。

東京都:深川丼、くさや

築地魚群 青むろアジくさや

築地魚群 青むろアジくさや

 

神奈川県:へらへら団子、かんこ焼き

千葉県:太巻き寿司、いわしのごま漬け

埼玉県:冷や汁うどん、いかまんじゅう

茨城県あんこう料理、そぼろ納豆

栃木県:しもつかれ、ちたけそば

群馬県:おっきりこみ、生芋こんにゃく料理

北海道:ジンギスカン石狩鍋、ちゃんちゃん焼き

青森県いちご煮、(八戸)せんべい汁

秋田県:きりたんぽ鍋、稲庭うどん

 

山形県:芋煮、どんがら汁

宮城県:ずんだもち、はらこ飯

仙台名物 ずんだ餅 5ヶ入x 2箱

仙台名物 ずんだ餅 5ヶ入x 2箱

 

岩手県:わんこそば、ひっつみ

福島県:こづゆ、にしんの山椒漬け

新潟県:のっぺ、笹寿司

石川県:かぶら寿司、治部煮

福井県:越前おろしそば、さばのへしこ

富山県:ます寿司、ぶり大根

長野県:信州そば、おやき

滝沢更科 十割そば 200g×3個

滝沢更科 十割そば 200g×3個

 

 

山梨県ほうとう、吉田うどん

静岡県:桜えびのかき揚げ、うなぎのかば焼き

ギフト 鰻の蒲焼2~3人分 風呂敷包みセット 国内産うなぎ 2?3人前用

ギフト 鰻の蒲焼2~3人分 風呂敷包みセット 国内産うなぎ 2?3人前用

 

愛知県:ひつまぶし、みそ煮込みうどん

岐阜県:栗きんとん、朴葉みそ

三重県伊勢うどん、てこね寿司

大阪府箱寿司、白みそ雑煮

兵庫県ぼたん鍋いかなごくぎ煮

京都府京漬物賀茂なすの田楽

滋賀県:ふな寿司、鴨鍋

奈良県:柿の葉寿司、三輪そうめん

 

和歌山県:鯨の竜田揚げ、めはり寿司

岡山県:岡山ばら寿司ままかり寿司

広島県:かきの土手鍋、穴子

山口県:ふく料理、岩国寿司

鳥取県:かに汁、あごのやき

島根県出雲そば、しじみ汁

徳島県:そば米雑炊、ぼうぜの姿寿司

香川県:さぬきうどん、あんもち雑煮

高知県かつおのたたき、皿鉢料理

愛媛県宇和島鯛めし、じゃこ天

福岡県:水炊き、がめ煮

長崎県卓袱料理具雑煮

熊本県:馬刺し、いきなりだご(いきなりだんご)、からしれんこん

 

佐賀県呼子いかの活きづくり、須古寿司

宮崎県:地鶏の炭火焼き、冷や汁

大分県:ぶりのあつめし、ごまだしうどん、手延べだんご汁

鹿児島県:鶏飯、きびなご料理、つけあげ

沖縄県沖縄そば(ソーキそば)、ゴーヤーチャンプルーいかすみ

マルちゃん でかまる 沖縄そば 109g×12個

マルちゃん でかまる 沖縄そば 109g×12個

 

 

3.日本各地のご当地グルメ

日本各地のご当地グルメは以下の通りです。

東京都:もんじゃ焼き八王子ラーメン、からし焼

神奈川県:よこすか海軍カレーサンマーメン厚木シロコロ・ホルモン、足柄まさカリー

千葉県:竹岡ラーメン、勝浦式タンタンメン(勝浦タンタンメン

埼玉県:やきとん、やきとり、すったて、ゼリーフライ、フライ、ミソポテト

茨城県:みつだんご、北条米スクリーム、龍ヶ崎まいんコロッケ

栃木県:宇都宮餃子、宇都宮焼きそば、レモン牛乳、佐野ラーメン

 

群馬県焼きまんじゅう、太田焼きそば、伊勢崎もんじゃ、桐生うどん、ソースかつ丼、タルタルかつ丼

北海道:うに丼、いくら丼、スープカレー、札幌ラーメン、カレーラーメン函館ラーメン豚丼、ザンギ、エスカロップ、訓子府かつ丼、オホーツク北見塩やきそば

青森県:黒石つゆ焼きそば、みそカレー牛乳ラーメン、しょうがみそおでん、いがめんち、グラタンフライ

秋田県:横手焼きそば

山形県:冷やしラーメン、冷たい肉そば

宮城県:牛タン焼き、油麩丼

岩手県盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺

福島県喜多方ラーメンなみえ焼きそば、クリームボックス、三春グルメンチ

新潟県:イタリアン、糸魚川ブラック焼きそば、豚汁ラーメン

石川県:金沢カレーハントンライス

福井県ボルガライスソースかつ丼、しょうゆかつ丼、とんちゃん

富山県富山ブラック、富山ホワイト、入善ブラウンラーメン、おやべホワイトラーメン、高岡グリーンラーメン、高岡コロッケ、高岡大仏コロッケ、氷見牛カレー、白エビバーガー、富山おでん

長野県:王様中華そば、ローメン駒ヶ根ソースかつ丼、安養寺ラーメン

山梨県甲府鶏もつ煮

静岡県富士宮焼きそば浜松餃子、しぐれ焼き、遠州焼き、つけナポリタン、静岡おでん、袋井宿たまごふわふわ、すその水ギョーザ、おもろカレー

愛知県:台湾ラーメン(台湾混ぜそば)、手羽先から揚げ、あんかけスパゲッティ、豊橋カレーうどん

岐阜県高山ラーメン、鶏ちゃん、漬物ステーキ、奥美濃カレー、各務原キムチ

三重県:津ぎょうざ、しぐれ肉巻きおにぎり、四日市とんてき、亀山みそ焼きうどん、鶏焼き肉、とばーがー

大阪府:お好み焼き、たこ焼き、串かつ、どて焼き、ねぎ焼き、うどんぎょうざ

千房大阪名店の味お好み焼き 豚玉

千房大阪名店の味お好み焼き 豚玉

 

兵庫県明石焼き(玉子焼)、神戸牛ステーキ、そばめし、ちゃんぽん焼き、ぼっかけにくてんかつめし

京都府:にしんそば

滋賀県近江ちゃんぽん、サラダパン、高島とんちゃん

奈良県:天理ラーメン(スタミナラーメン)、橿原スタミナ焼きそば、大和肉鶏照り焼き丼、大和焼きそうめん、カレーにゅうめん、かっぱ鍋、黒米カレー、わらびもち、くずもち、みたらし、フライビンズ、よもぎもち、巾着うどん、バターポテト(揚げ天)、奈良漬けタルタルバーガー、竜田揚げ、アンフライ、しきしき、鮎フライバーガー、いもぼた

和歌山県:和歌山ラーメン、せち焼き

岡山県ひるぜん焼そば津山ホルモンうどんえびめし、デミかつ丼、カキオコ、たまの温玉めし、児島たこしお焼そば、備中高梁インディアントマト焼きそば、ゆずみそかつ丼、こんにゃくたこ焼き、千屋牛うどん・カレー、けんちんそば・うどん、卵かけご飯

広島県:広島風お好み焼き、尾道ラーメン、広島ラーメン、広島つけ麺、汁なし担々麺、府中焼き

広島風お好み焼き 5枚セット 手作り焼きたて 冷凍便

広島風お好み焼き 5枚セット 手作り焼きたて 冷凍便

 

山口県:瓦そば、バリそば

鳥取県鳥取牛骨ラーメン

島根県:赤天

徳島県:フィッシュかつ、豆天玉焼き、とくしまバーガー、アオリイカ黒焼きそば

香川県:骨付き鶏

高知県鍋焼きラーメン

愛媛県:じゃこかつ、焼き豚卵飯

福岡県:辛子明太子、博多ラーメン、長浜ラーメン、天窓、ちゃんらー

 

長崎県:(長崎)ちゃんぽん、皿うどん佐世保バーガートルコライス

熊本県太平燕タイピーエン)、熊本ラーメン、ちくわサラダ

太平燕 あっさりチキン味レトルト 箱入り 600g

太平燕 あっさりチキン味レトルト 箱入り 600g

 

佐賀県シシリアンライスからつバーガー

宮崎県:チキン南蛮、肉巻きおにぎり、辛麺、ヨーグルッペ

大分県:とり天

鹿児島県:鹿児島ラーメン、白くま、あくまき、鹿児島そば、油そうめん

沖縄県:天ぷら、バクダン、ヒラヤーチー、ポーポー、ちんびん、ヤギ汁、牛汁、タコライス、チーイリチャー、足てびち

ここにあげたのは代表的なもので、他にも地元で有名なご当地グルメがあります。

 

日本各地へ旅行に行く際は、各都道府県・地域のご当地グルメを食べてみてはいかがでしょうか。

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*参考リンク*

ウィキペディアご当地グルメ):https://wpedia.goo.ne.jp/wiki/%E3%81%94%E5%BD%93%E5%9C%B0%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1

ウィキペディア農山漁村の郷土料理百選):https://wpedia.goo.ne.jp/wiki/%E8%BE%B2%E5%B1%B1%E6%BC%81%E6%9D%91%E3%81%AE%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86%E7%99%BE%E9%81%B8#.E6.96.99.E7.90.86.E4.B8.80.E8.A6.A7

ウィキペディア(B級ご当地グルメ一覧):https://wpedia.goo.ne.jp/wiki/B%E7%B4%9A%E3%81%94%E5%BD%93%E5%9C%B0%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E4%B8%80%E8%A6%A7

 

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