日本には日本の料理があります。
同じ日本でも47都道府県ごとにそれぞれおいしいグルメがあります。
今日は日本各地のご当地グルメを紹介します。
1.ご当地グルメについて
ご当地グルメは郷土料理とは異なり、地域振興運動の1つの手法で、戦後期に発祥したものから近年新たに作られたものまであります。
ご当地グルメはラーメンや焼きそばなどのめん類、餃子、ハンバーガー、カレーなどがあります。
2.日本各地の郷土料理
各地のご当地グルメに行く前に、まずは各地の郷土料理とは何かを見てみましょう。
各地の郷土料理は以下の通りです。
東京都:深川丼、くさや
神奈川県:へらへら団子、かんこ焼き
千葉県:太巻き寿司、いわしのごま漬け
埼玉県:冷や汁うどん、いかまんじゅう
茨城県:あんこう料理、そぼろ納豆
栃木県:しもつかれ、ちたけそば
群馬県:おっきりこみ、生芋こんにゃく料理
北海道:ジンギスカン、石狩鍋、ちゃんちゃん焼き
青森県:いちご煮、(八戸)せんべい汁
秋田県:きりたんぽ鍋、稲庭うどん
山形県:芋煮、どんがら汁
宮城県:ずんだもち、はらこ飯
岩手県:わんこそば、ひっつみ
福島県:こづゆ、にしんの山椒漬け
新潟県:のっぺ、笹寿司
石川県:かぶら寿司、治部煮
福井県:越前おろしそば、さばのへしこ
富山県:ます寿司、ぶり大根
長野県:信州そば、おやき
山梨県:ほうとう、吉田うどん
静岡県:桜えびのかき揚げ、うなぎのかば焼き
愛知県:ひつまぶし、みそ煮込みうどん
岐阜県:栗きんとん、朴葉みそ
三重県:伊勢うどん、てこね寿司
大阪府:箱寿司、白みそ雑煮
兵庫県:ぼたん鍋、いかなごのくぎ煮
京都府:京漬物、賀茂なすの田楽
滋賀県:ふな寿司、鴨鍋
奈良県:柿の葉寿司、三輪そうめん
和歌山県:鯨の竜田揚げ、めはり寿司
岡山県:岡山ばら寿司、ままかり寿司
広島県:かきの土手鍋、穴子飯
山口県:ふく料理、岩国寿司
鳥取県:かに汁、あごのやき
島根県:出雲そば、しじみ汁
徳島県:そば米雑炊、ぼうぜの姿寿司
香川県:さぬきうどん、あんもち雑煮
高知県:かつおのたたき、皿鉢料理
愛媛県:宇和島鯛めし、じゃこ天
福岡県:水炊き、がめ煮
長崎県:卓袱料理、具雑煮
熊本県:馬刺し、いきなりだご(いきなりだんご)、からしれんこん
佐賀県:呼子いかの活きづくり、須古寿司
宮崎県:地鶏の炭火焼き、冷や汁
大分県:ぶりのあつめし、ごまだしうどん、手延べだんご汁
鹿児島県:鶏飯、きびなご料理、つけあげ
沖縄県:沖縄そば(ソーキそば)、ゴーヤーチャンプルー、いかすみ汁
3.日本各地のご当地グルメ
日本各地のご当地グルメは以下の通りです。
東京都:もんじゃ焼き、八王子ラーメン、からし焼
神奈川県:よこすか海軍カレー、サンマーメン、厚木シロコロ・ホルモン、足柄まさカリー
千葉県:竹岡ラーメン、勝浦式タンタンメン(勝浦タンタンメン)
埼玉県:やきとん、やきとり、すったて、ゼリーフライ、フライ、ミソポテト
茨城県:みつだんご、北条米スクリーム、龍ヶ崎まいんコロッケ
栃木県:宇都宮餃子、宇都宮焼きそば、レモン牛乳、佐野ラーメン
群馬県:焼きまんじゅう、太田焼きそば、伊勢崎もんじゃ、桐生うどん、ソースかつ丼、タルタルかつ丼
北海道:うに丼、いくら丼、スープカレー、札幌ラーメン、カレーラーメン、函館ラーメン、豚丼、ザンギ、エスカロップ、訓子府かつ丼、オホーツク北見塩やきそば
青森県:黒石つゆ焼きそば、みそカレー牛乳ラーメン、しょうがみそおでん、いがめんち、グラタンフライ
秋田県:横手焼きそば
山形県:冷やしラーメン、冷たい肉そば
宮城県:牛タン焼き、油麩丼
岩手県:盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺
福島県:喜多方ラーメン、なみえ焼きそば、クリームボックス、三春グルメンチ
新潟県:イタリアン、糸魚川ブラック焼きそば、豚汁ラーメン
石川県:金沢カレー、ハントンライス
福井県:ボルガライス、ソースかつ丼、しょうゆかつ丼、とんちゃん
富山県:富山ブラック、富山ホワイト、入善ブラウンラーメン、おやべホワイトラーメン、高岡グリーンラーメン、高岡コロッケ、高岡大仏コロッケ、氷見牛カレー、白エビバーガー、富山おでん
長野県:王様中華そば、ローメン、駒ヶ根ソースかつ丼、安養寺ラーメン
山梨県:甲府鶏もつ煮
静岡県:富士宮焼きそば、浜松餃子、しぐれ焼き、遠州焼き、つけナポリタン、静岡おでん、袋井宿たまごふわふわ、すその水ギョーザ、おもろカレー
愛知県:台湾ラーメン(台湾混ぜそば)、手羽先から揚げ、あんかけスパゲッティ、豊橋カレーうどん
岐阜県:高山ラーメン、鶏ちゃん、漬物ステーキ、奥美濃カレー、各務原キムチ
三重県:津ぎょうざ、しぐれ肉巻きおにぎり、四日市とんてき、亀山みそ焼きうどん、鶏焼き肉、とばーがー
大阪府:お好み焼き、たこ焼き、串かつ、どて焼き、ねぎ焼き、うどんぎょうざ
兵庫県:明石焼き(玉子焼)、神戸牛ステーキ、そばめし、ちゃんぽん焼き、ぼっかけ、にくてん、かつめし
京都府:にしんそば
滋賀県:近江ちゃんぽん、サラダパン、高島とんちゃん
奈良県:天理ラーメン(スタミナラーメン)、橿原スタミナ焼きそば、大和肉鶏照り焼き丼、大和焼きそうめん、カレーにゅうめん、かっぱ鍋、黒米カレー、わらびもち、くずもち、みたらし、フライビンズ、よもぎもち、巾着うどん、バターポテト(揚げ天)、奈良漬けタルタルバーガー、竜田揚げ、アンフライ、しきしき、鮎フライバーガー、いもぼた
和歌山県:和歌山ラーメン、せち焼き
岡山県:ひるぜん焼そば、津山ホルモンうどん、えびめし、デミかつ丼、カキオコ、たまの温玉めし、児島たこしお焼そば、備中高梁インディアントマト焼きそば、ゆずみそかつ丼、こんにゃくたこ焼き、千屋牛うどん・カレー、けんちんそば・うどん、卵かけご飯
広島県:広島風お好み焼き、尾道ラーメン、広島ラーメン、広島つけ麺、汁なし担々麺、府中焼き
山口県:瓦そば、バリそば
鳥取県:鳥取牛骨ラーメン
島根県:赤天
徳島県:フィッシュかつ、豆天玉焼き、とくしまバーガー、アオリイカ黒焼きそば
香川県:骨付き鶏
高知県:鍋焼きラーメン
愛媛県:じゃこかつ、焼き豚卵飯
福岡県:辛子明太子、博多ラーメン、長浜ラーメン、天窓、ちゃんらー
長崎県:(長崎)ちゃんぽん、皿うどん、佐世保バーガー、トルコライス
熊本県:太平燕(タイピーエン)、熊本ラーメン、ちくわサラダ
佐賀県:シシリアンライス、からつバーガー
宮崎県:チキン南蛮、肉巻きおにぎり、辛麺、ヨーグルッペ
大分県:とり天
鹿児島県:鹿児島ラーメン、白くま、あくまき、鹿児島そば、油そうめん
沖縄県:天ぷら、バクダン、ヒラヤーチー、ポーポー、ちんびん、ヤギ汁、牛汁、タコライス、チーイリチャー、足てびち
ここにあげたのは代表的なもので、他にも地元で有名なご当地グルメがあります。
日本各地へ旅行に行く際は、各都道府県・地域のご当地グルメを食べてみてはいかがでしょうか。
*参考リンク*
ウィキペディア(ご当地グルメ):https://wpedia.goo.ne.jp/wiki/%E3%81%94%E5%BD%93%E5%9C%B0%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1
ウィキペディア(農山漁村の郷土料理百選):https://wpedia.goo.ne.jp/wiki/%E8%BE%B2%E5%B1%B1%E6%BC%81%E6%9D%91%E3%81%AE%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86%E7%99%BE%E9%81%B8#.E6.96.99.E7.90.86.E4.B8.80.E8.A6.A7
ウィキペディア(B級ご当地グルメ一覧):https://wpedia.goo.ne.jp/wiki/B%E7%B4%9A%E3%81%94%E5%BD%93%E5%9C%B0%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E4%B8%80%E8%A6%A7
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