フードコーディネーターは食品メーカーや飲食店の商品やメニューの開発をしたり、飲食店の立ち上げなどさまざま。料理研究家のような仕事をすることもあるよ。
フードコーディネーターになるには特に資格はないけど、先輩のフードコーディネーターのもとで修業をしてから一人立ちをすることになるよ。
＊学歴・年齢・資格＊
学歴・年齢・国籍等を問わず、誰でもなれる。ただし、会社での就職の場合は高卒以上（見込含む）。
＊フードコーディネーター資格（2、3級）持つと有利だが、必ずしもフードコーディネーターになれるとは限らない。
＊必要なスキル＊
調理の技術、コミュニケーション力など。
＊調理師や栄養士などの資格があると有利。
＊向き・不向き＊
向き…料理が好きなこと、食べることが好きなことなど。
不向き…コミュニケーションをとるのが苦手など。
＊フードコーディネーターになるための近道＊
高校・短大・専門学校・大学（家政・生活学系など）を卒業後、フードコーディネーターのもとで師事をし、実力が付いたら初めて一人立ちをすることになる。または食品メーカーや飲食店に就職し、現場で実務を積むこともできる。
＊参考文献＊
「13歳のハローワーク」 村上 龍著 幻冬舎
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